Pajárskas Saulius (1968 05 02 Kaunas), buriuotojas. SSRS sporto meistras (1989).
1986 baigė Kauno 1 vidurinę mokyklą. Buriuoja nuo 1982, nuo 1985 – Luč klasės jachtą (lengvojo svorio kategorija). SSRS Luč klasės jachtos buriavimo čempionas (1989). SSRS rinktinės narys. Lietuvos Laser klasės jachtos (1995) ir 5 kartus Luč klasės jachtos (1989–1992, 1994) buriavimo čempionas, čempionatų bendrojoje (1991) ir absoliučiojoje (1994) įskaitoje laimėtojas. Su kreiserinių jachtų Ragutis (1991–1993), Ragas (1996, 1997), Raganosis (1999–2005) įgulomis 11 kartų (1991, 1992, 1997–2005) laimėjo Kuršių marių regatas, 5 kartus (1999–2002, 2005) tapo Lietuvos čempionu. Treneriai: E. Kutra (pirmasis), Algis Patašius.
